Un samedi en famille

Samedi 21 février

En ce beau samedi hivernal, nous avons eu une invitation des parents de Marie-Ève pour aller faire de la raquette dans la région de Portneuf (environ 45min de route de Québec). Comme Dame Nature venait de nous gâter de 25cm de nouvelle neige, l'invitation était difficile à refuser.

Saint-Valentin

La célébration de l’Amour se distille un peu tout au long des 364 jours de l’année mais nous avons tenu à souligner l’événement comme il se doit.
C’est ainsi que sous un soleil radieux, en ce 14 février, nous sommes partis pour la journée dans la belle région de Charlevoix.

Levés à une heure raisonnable pour un samedi matin, nous prenons la route vers Baie St Paul. Les cotes s’enchaînent au sommet desquelles un splendide paysage hivernal s’offre à nous.

Arrivée à Baie St Paul pour l’heure du diner, nous nous sommes installés à la table d’un restaurant pub. La cuisine d’inspiration locale met à l’honneur des plats « traditionnels » agrémentés de la spécialité de la région, les fromages.
Le pub étant également une micro brasserie, je me délectais d’un assortiment de 4 bières produites localement.

Satisfait de notre arrêt gastronomique, nous reprenons la route, celle qui longe le fleuve pour en savourer les paysages. La route est comme un sillon entre mer (le fleuve) et montagne. De chaque coté, la couleur dominante est le blanc. Le fleuve gelé sur ses rivages, laisse entrevoir des navires, des cargos...

Arrivée à La Malbaie, nous nous plongeons dans un tout autre environnement, celui des machines à sous du casino ! Peu enclin aux jeux, nous nous montrons plus que raisonnable en ne jouant que les 2$ en poche. Le pire étant que nous avons tout de même joué près de 45mn avec ces 2$, passant d’une machine à une autre, rejouant nos gains de l’une sur l’autre !
Vite saturés, nous fuyons ce temple du rêve et du capital, pour reprendre la route de retour vers Québec.
Planification parfaite ou heureuse coïncidence, l’heure à laquelle nous empruntons la route des montagnes nous permit de profiter d’un superbe coucher de soleil.

Arrivée à Québec, le romantisme de la journée se prolongea par un apéro au champagne suivi d’un bon souper accompagné de rien de moins qu’un Lalande de Pomerol !
Et pour clore une fin de semaine placée sous le signe de la célébration de notre amour, quoi de mieux qu’un spa !
Comme en décembre dernier, nous avons profité des vertus apaisantes et vivifiantes de la thermothérapie. Comme la 1ère fois, nous avons sagement accompli nos 4 cycles d’alternance de chaud et de froid, entrecoupés de bonnes séances de relaxation et de détente dans les bains tourbillons extérieurs.

Une fois encore, nous avons expérimenté toutes les sources de chaud et de froid, notamment la rivière ! Sensation rafraîchissante que de se plonger le corps, enfin une partie, dans la rivière, au milieu des glaces !
C’est donc ainsi qu’en bon « valentin » nous avons fêté le 14 février.
Mais si cette fin semaine ressemble à une compilation de sorties romantiques, il n’en reste pas moins que nous prenons soin de savourer notre amour chaque jour du reste de l’année...

Publipostage prénuptial

Après plusieurs heures de conception, nous sommes en mesure de faire un envoi massif de nos faireparts de mariage.
Nous sommes fiers du résultat et avons hâte de recevoir des réponses positives !
Surveillez votre boite aux lettres…

On a retrouvé Amélie Poulain !

Pour devenir « l’homme parfait », il ne me restait qu’à développer des compétences culinaires. Mais pas n’importe lesquels, une en particulier. L’accès à la perfection prenait la réalisation de crèmes brûlées (en tant que français, ça doit faire partie de mes gênes !)

Afin de compenser de piètres talents de cuistot, j’ai offert à Marie pour Noel, un kit complet pour faire des crèmes brûlées digne de ce nom. C’est ainsi qu'en janvier, le coup d’essai fut transformé en coup de maître.
Suivant scrupuleusement la recette figurant sur le livre accompagnant le cadeau (on fait les choses bien ou on ne les fait pas !), nous entamions le (long) processus de création de ce dessert. Nous anticipions la dégustation de ce met en formation devant nos yeux, salivant au passage.
En bon assistant que je suis, je mis la main à la pate, de là à dire que mon statut de perfection fut atteint, il faudra demander l’avis à l’unique membre du jury !
En digne héritière de l’héroïne de Jean-Pierre Jeunet, Marie alias Amélie, armée de la célèbre petite cuillère, cassa magistralement la croute de notre 1ère crème brulée.
Divin, succulent avec dans la tête quelques notes de Yann Tiersen pour être plus encore dans l’ambiance du film…
Pour une 1ère expérience, ce fut réussi.
La fonction olfactive du blogue n’étant pas disponible, vous devrez vous contenter de l' image !

Le temps des fêtes au Québec

Pour ce Noël 2008, décor québécois pour les festivités.
Placé sous le signe de la famille, nous avons dignement fêté avec comme il se doit des bonnes tablées, de bons plats, de succulents vins (français!) et les convives qui vont avec.
Rien de moins que 3 Noël !! En fait, 3 lieux où nous avons festoyé, répartition géographique et familiale.

Le 24 au soir avec les Bernard, branche paternelle de la famille.
Pour l’occasion, le sous-sol de la maison de Daniel & Gisèle accueillit tout ce monde dans une déco « noëllienne » soignée par la maîtresse de maison.
Le traditionnel échange de cadeaux, moins « orgiaque » qu’à l’accoutumée, permit de gâter les êtres chers.

Un Noël québécois ne serait rien sans ses mets traditionnels.
Toute une cuisine maison, les épicuriens en ont pour leurs papilles !
Une dinde savoureusement apprêtée d’atoka (nom amérindien des canneberges ou en bon français, cranberry!), du ragout de boulettes de viandes et le non moins incontournable pâté à la viande. Même en manque d’appétit, il ne faut pas passer à coté de la buche…
Plaisir des yeux, plaisir en bouche, plaisir du partage.

Le 25, réunis en petit comité, nous avons souligné Noël en compagnie de Daniel & Gisèle. Fidèle à elle-même, Gisèle nous offrit de somptueux et gouteux mets, harmonieusement accompagnés de vins choisis avec justesse par Daniel. La formule du petit comité a convaincu et sera à renouveler.

Noël c’est aussi les cadeaux ! Bien gâté de ce coté là.
Des sushis venus d’Allemagne…Enfin des bons d’achat offert par Simon, le frère de Marie-Ève, qui vit en Allemagne.

Laurent renoue avec ses premiers amours…Un caméscope numérique, histoire de capter les nombreux futurs moments qui nous attendent…
Marie-Ève a vu ses attentes récompensées. Sur le point de perdre espoir, elle se vit doté d’un (au combien attendu!) I-Pod rose. Compagnon indispensable, ce dernier fut adjoint de sa base pour des heures d’écoute dans le bain ou ailleurs…

Parmi les autres cadeaux des certificats cadeaux pour une boutique de Scrapbook.
Offert le 25, utilisés le 26 pour Boxing Day (journée symbole de la société de consommation, équivalent aux soldes). N’allez pas croire que Marie soit dépensière, ce fut de l’argent intelligent placé car la marchandise va servir à la confection des faireparts… !

Puis, le 27, direction Racine, village de l’Estrie, à 2h30 de Québec, pour le souper familial, branche maternelle cette fois-ci. La branche a tout intérêt à être solide, car elle supporte ben du monde ! (102…bientôt 104 personnes incluant les bébés à venir….mais pas dans le ventre de Marie là!!! Imaginez-vous pas des affaires !!!). Pas moins de 72 convives réunis dans la salle communale louée pour l’occasion. Une belle soirée même si je confesse ne pas être capable de citer les noms de tout le monde !

Ce premier temps des fêtes québécois pour le français de souche que je suis, fut concluant. Fort agréable de se sentir entouré, réconforté et chouchouté.
Hormis l’illustration de nos activités principales qui furent de manger et boire, difficile d’imager nos sorties car la météo se montra plutôt capricieuse. Alternance de froid mordant, de pluie, ces vacances furent synonyme de repos, mais ce n’est que pour mieux appréhender l’année qui s’en vient…

Bonne Année 2009

En ce 1er janvier de l’an 2009 après JC et de l’an I après notre rencontre (!),

nous unissons nos voix pour souhaiter une excellente année à tous nos gentils lecteurs.
Que l’année qui s’ouvre soit celle de la réussite, de la santé, du bonheur et de l’amour.

Pour nous, cette nouvelle année s’annonce particulièrement excitante

avec la réalisation de notre projet de mariage.

Plus que 226 jours avant LE jour J.

Comme le début de la nouvelle année est le temps des éternelles résolutions,

nous prenons celle d'être plus assidu dans la rédaction de notre blogue.... Si vous désirez nous aidez à y parvenir, n'hésitez pas à nous laisser un petit commentaire de temps à autre (d'autant plus que nous avons désactiver la fonction qui nécessitait une inscription pour en laisser un!). C'est toujours agréable de vous lire.

Grosses bises

Marie et Lolo

Joyeux Noël !

En ce 24 décembre,

Papa & Maman Noël souhaitent à tous leurs gentils lecteurs

un joyeux et agréable Noël.

Que cette journée soit remplie de bonheur, de gâteries

et des gens qui nous sont chers.

De notre Québec, en blanc, nous pensons bien à vous.

Gros Becs

Marie-ève & Laurent

(alias Maman et Papa Noël )